中国是茶的故乡,又是瓷国。近年来,以钧瓷为核心的神垕瓷业快速发展,呈现出“南有景德镇,北有神垕镇”当代瓷业的发展新格局。 古时痴迷茶艺的文人雅士,无不把茶具的选择搭配,放在极为重要的位置。 在瓷器业繁荣发展的宋朝时期,茶文化同样风行天下。然而其实,钧瓷与茶道,就像两条平行线,以前几乎未曾交会。 钧瓷入茶道,从殿堂级的观赏器发展出可观赏、可把玩的养生艺术品分支,钧瓷茶器大大丰富了茶器类别,钧瓷茶器也逐渐进入高端饮茶人士的茶桌。近年来,钧瓷茶具市场日渐繁荣,无论是收藏类的高端茶具,还是实用类的中低端茶具都十分走俏。钧瓷匠人立足钧瓷的研发,赋予了钧瓷茶具丰富的文化内涵,在工艺上也取得了重大突破。 说到钧瓷茶器,不得不提到这家坐落于钧瓷发源地——禹州市神垕镇文昌阁路(原垕公路路)的“恭垕大驾”钧瓷茶器综合店,其汇集五十多家窑口的精选茶器产品,茶壶,茶杯,茶盏,茶滤,茶盂,茶盘,杯架,公道杯等等茶桌上各种茶器系列产品。也是汇集众多陶瓷艺术大师,工艺美术大师以及非遗传承人的优秀茶器作品,给大家提供了一个集中性茶器平台。 百余名大师工匠,上万种茶器产品,静候大家的赏鉴! 店里负责选货的李先生说:镇上大大小小一百多家生产茶器的厂,每当开窑基本上都被批发商抢购一空,因为窑炉面积有限,所以,基本上都是他常常在早上五六点等在开窑的地方,等产品出来,还没降下来温度,带着手套都开始抢货、选货。为了第一时间选出各种精品茶器,供大家选购,他每天至少得跑上三家以上窑口,从早上五六点出发到晚上十来点回来,选完货,还要磨口,然后试出水,再仔细挑选一遍产品,保证了产品质量,才能放到展台上售卖。 在这里,你能亲身体会到钧瓷茶器的色彩、制式、器型相当丰富。其负责人樊女士介绍,瓷器比陶器烧造技术更复杂,产品在物理特性和健康养生上更有优势。因此,钧瓷茶器有更大的提升空间,更高的收藏潜力和更加广阔的市场空间。一方面,它是艺术品,形制优美,颜色古雅,似玉如玉,五彩斑斓,极尽大自然色彩之美。另一方面,它又是实用品,用以沏茶;这种既有艺术价值又有实用价值的特点,使钧瓷茶器的身价日益增长。 拿起店里这些茶器产品可以明显看到,钧瓷茶器胎质精纯,坚实细腻;釉色浑然天成、乳光晶莹、极富诗情画意。樊女士在茶桌上随着音乐声缓缓聊起钧瓷茶器之特点: 1.在功能上 钧瓷茶器质地细密,平均密度大,所以气孔率非常小,泡茶时不易串味。 2.在泡茶上 面对不同种类的茶,钧瓷可以更快、更完整的展现出茶本身的香气。因为其致密性决定其在泡茶时,更容易让水温恒定,所以,在使用时请比紫砂类茶器出汤速度要稍微快点。 3.在用料上 全部天然矿石呈现,没有半点化学人工添加剂,就是给石头通过匠人艺术去换了个优雅的造型。所以,在健康学上,也是特别适合人体饮用的主要器皿。 4.在价值上 天然矿物质,可以补充人体所需的主要矿物质元素和大量微量元素,大家熟知的,钧瓷原料富含铜铁元素,等同于人类传统器具的"铁锅铜勺",铜铁元素因为胃酸的作用而转变成了一些无机铜和铁盐,在肠内游动时,会被人体吸收利用,从而补充人体所需要血液的铁质。而铜元素则对人体的新陈代谢有着不可磨火的作用,有它的存在,养生保健就会轻松的很多。 5.在外观上 釉色多变灵动,独特且富有生机。因为釉色多种多样,使其辨识度独具一格。比如一种西施壶,钧瓷能呈现出上百种不同的釉色的外形。可以让您泡红茶,可用红色系壶;若泡普洱、黑茶,可用黑色、灰褐色系钧瓷壶;淡雅的釉色如月白,可以用来泡白茶;青蓝色系茶具,便可以用来泡绿茶。这样喝茶的感觉与心情颇为一致,皆未串味,也增加了众多乐趣与审美需求。
茶文化与钧瓷文化相结合,两者相得益彰,从此浓得化不开。冲泡一杯佳茗,配具必不可少,尤如绿叶之于红花,彩云之于明月,有映衬之妙。 茶器是一扇门户,穿过这道门,可以看到茶器背后的人,以及人的精神。茶、器、人三者构架了每个地方的茶文化。最重要的,它古为今用,能给今人以资源,能给今人以力量,能给今人以自信,帮助今人找到精神支柱和发展之魂! 我们也更希望豫土人民,协力推广我们家门口优秀的传统文化瑰宝,让其优质的品相,完美的姿态畅用全国,走向世界! |