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□本报记者刘彤省农科院园艺研究所西甜瓜研究室主任赵卫星 天时地利人和河南西瓜稳站“C位” 提起河南西瓜，你会想到啥?祥符、通许、中牟、夏邑……8424、甜王、凯旋、彩虹瓜之宝…… 答案里，前者是产地，后者是品种。河南西瓜产地大多毗邻黄河，黄泛区的砂土地特别适合西瓜生长，这是地利。产地气候条件适宜，光照时间长、昼夜温差大利于糖分累积，这是天时。你吃到的好西瓜品种里，每四个就有一个半由河南科学家培育(11家部属、省属西瓜育种单位位于河南)，这是人和。 河南西瓜，可谓是天时地利人和。得益于此，开封无籽西瓜、中牟礼品西瓜、夏邑富硒西瓜……品质高、口感好、糖度适宜，走俏全国各地市场。 在种植面积和产量方面，河南西瓜也是一枝独秀——占中国人口约8%的河南人，种出了全国约20%的西瓜。以2018年为例，国家统计局数据显示，该年全国西瓜种植面积为151.793万公顷，产量6153.69万吨。其中河南西瓜种植面积25.108万公顷，产量1364.32万吨，均排名全国第一。 从优良品种、面积产量、品质口感等来看，河南西瓜在全国西瓜中稳站“C位”。 “五核五带”你吃的西瓜产自这里 “五核五带”，“核”指西瓜核心产地，“带”指西瓜产业带。“五核五带”是近年来河南初步形成的西瓜产业发展新格局，依据各地的气候、土壤等生态环境条件以及区域内的种植品种和模式划分。 “五核五带”分别是以西华县、平舆县、中牟县为核心产地的“大棚小果型西瓜产业带”，以夏邑县、上蔡县为核心的“大棚早熟西瓜产业带”，以开封市祥符区为核心的“小拱棚中晚熟西瓜产业带”，以通许县、太康县为核心的“露地晚熟西瓜产业带”和以确山为中心的“山区露地晚熟西瓜产业带”。 其中，“大棚小果型西瓜产业带”以京颖、全美2k、L600、彩虹瓜之宝、华晶等品种为主;“大棚早熟西瓜产业带”以8424、甜王、美都、京欣、黑美人、福祺福园3号等品种为主;“小拱棚中晚熟西瓜产业带”“露地晚熟西瓜产业带”和“山区露地晚熟西瓜产业带”，以龙卷风、凯旋、绿之秀、圣达尔、福祺天发12号和翠宝、新一号、农发3号、花蜜3等品种为主。 “五核五带”发展新格局的形成，使河南西瓜品种结构更加丰富、规模化、标准化、品牌化水平进一步提高，上市时间从5月一直持续至10月。除自产自销外，河南西瓜产量的约一半，销往广东省、江苏省、湖南省、湖北省、上海市等地，少量销往东南亚地区。 品牌培育让河南西瓜叫好又叫座 产量半数外销的河南西瓜，以外观好、瓤色正、味道美而深受欢迎。可是，在本地大中小型商超和水果销售门店，却很少能见到河南西瓜。事实上，这些商超和门店出售的8424、麒麟、甜王等西瓜，河南也在种植。以8424为例，仅在夏邑县就种植12万余亩。 出现这种现象，航海路一家水果销售门店负责人表示，主要原因是河南西瓜的牌子没有打出来。一家育种单位专家分析认为，河南种植西瓜的散户还有很多，独家独户种植，产量和质量都难以保障，单打独斗难以形成好的品牌。他建议，要加强标准化、规模化种植，共同抱团发展、培育河南西瓜品牌。 同时，随着西瓜消费市场的变化，特别是优质、绿色、小果型品种和功能型品种需求量在增大，倒逼着我省西瓜种植方式发生了改变，从露地种植大量向设施栽培转移。统计数据显示，河南西瓜栽培面积近四成为日光温室、大中棚、小拱棚栽培。 在科研育种方面，随着人们生活水平提高和健康意识的增强，河南一些西瓜育种单位将功能性西瓜如高番茄红素、瓜氨酸、谷胱甘肽和维生素C等品种选育将作为主攻方向;在培育高糖西瓜的同时，注重培育适合糖尿病人食用的高甜低糖品种，满足不同消费者需求。 |
