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“妇女能顶半边天”。在当今新时代的农村，许多农家女巾帼不让须眉，风采不亚于男子汉…… 在尉氏县洧川镇花桥刘村，被人们誉为“豆腐西施”的女青年刘欢，便是其中的一位。 展示 如今的每天清晨，在尉氏县洧川镇周边乡镇的超市、商场门前，都会按时传来一阵汽车的鸣笛声，不用问，大家一听便知这是被当地人誉为“豆腐西施”的刘欢，又把新鲜豆腐给送来了。 今年32岁的刘欢，自2010年嫁到花桥刘村后，就跟着婆家人学起磨豆腐技术，掐指算起来已有十几年的光景啦。由于她干活不怯力，脏活累活抢着干，关键技术认真学，很快掌握了豆腐制作技艺，成为家里豆腐生产的“顶梁柱”。 学艺 在销售、送货过程中，刘欢态度和蔼，服务诚信，童叟无欺，颇受广大商户的欢迎和点赞，差不多每天都有商户前来洽谈业务、签约订单。 由于利用一般的制作生产方法比较慢，销量有限，利润不多，忙碌了一年，全家收入不太乐观。2013年，为扩大再生产，刘欢家里筹钱盖起了一百多平方米的豆腐坊，购买了新的设备，使豆腐生产和卫生条件得到明显改善。 “俺们利用传统工艺和现代化设备结合的方法，全家人齐心协力做豆腐、卖豆腐，收入也相应提高啦……”刘欢乐呵呵地说。 销售 随着名气的扩大，生意也相应地红火起来。这两年，她们家在镇村干部和豆腐协会的支持下，又投资200余万元，建成了大型豆腐加工厂，还被县文广旅局、乡村振兴局联合确定为扶贫就业工坊，先后有10余名脱贫群众在此务工增收，产品主要销往郑州、开封、尉氏、许昌等地，既带动了当地经济发展，又解决部分脱贫群众的就业问题。 公益 “现在俺这豆腐厂天天都是早上五六点开磨，到上午十来点就能把热腾腾的豆腐送到镇区市场上，不到半晌都卖光了……”刘欢笑着介绍说。 为巩固拓展脱贫成果、帮助疫情防控等公益事业，她们家还先后拿出价值6000余元的物资用于公益事业，相继为疫情防控健康服务点和30余家脱贫户、五保户送去过节物品，《新华网》《人民网》《河南日报》《河南卫视》等20余家媒体，先后30余次进行过专题报道。 “如今俺这豆腐企业之所以能够越做越大，这全靠党的好政策和镇党委、政府的关心和支持，镇村干部经常来给俺讲发展，议思路，说前景，做规划，解难题，真是没少操心，孩子他爷被评为开封市的豆腐制作技艺传承人哩，哈哈……”说起自家磨豆腐的事情，刘欢如数家珍、开怀畅笑……(王水田 刘 勇) |
