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清明时节的春雨滋润着大地，光山县凉亭乡梁冲村的茶树争先恐后地冒出新芽。4月4日，记者在凉亭乡梁冲村梁山尖茶场沿路看到老人、妇女提着“特制”茶篓正在采茶，绿油油的茶园在高山云雾的笼罩下再镶嵌着茶农忙碌的身影，显得格外美丽。 “两天没来茶园，茶叶都冒出来了，趁着好节气赶紧把这片茶叶采完。”茶农张女士一脸喜悦地告诉记者，由于前段时间的干旱和“倒春寒”，前期茶叶的产量很低，但是现在经过雨水的滋养，茶叶产量很快就能跟上市场的需求量。 凉亭乡素有中国名茶之乡的美誉，种茶历史悠久，经过四十余年的发展积淀，该乡的茶类不断发展壮大，形成绿茶、白茶、红茶、黄金茶等多茶类发展的局面，培育了以“赛山玉莲”为代表的“寒茗”“赛山翠芽”“赛山郁翠”“赛益香”等“信阳毛尖”系列10余个品牌。现在全乡拥有茶园面积4.5万亩，年产干茶360万公斤，年产值达2亿元，人均茶叶收入8000元以上。 凉亭茶的多年种茶制茶得以续写至今，离不开凉亭乡茶人对茶历史文化的传承、坚守与创新，味道的传承其实就是家族的传承，住在凉亭乡梁冲村梁山尖的梁太桥一家就是家族传承的典型代表。梁太桥自幼钻研种茶、制茶工艺，曾在1988年光山县茶叶评比会上被评为特种茶制作者，获得过特级毛尖第二名“茶叶优质证书”。 “小时候家里穷，卖茶是家里的主要收入来源，但是那时候我一想到可以上山采茶，然后晚上回来帮父亲做茶，第二天早上再卖出去，有了收获，我心里就很高兴。”梁庆江回忆道。小时候的记忆，让梁庆江对茶叶有着一种特殊的感情，他生长在父亲梁太桥种茶、制茶的环境下，从小耳濡目染，对茶叶情有独钟，一直坚守在种好茶、做好茶这条路上，并用自己的方式将凉亭茶推广出去。 如今，他的梁山尖茶场共拥有自家茶园100余亩，合作茶园300余亩，其中大部分都是生长凉亭乡梁冲村的高山上。“全村老年妇女招来采茶，给老年人福利，让老年人笑哈哈。”这些“金叶子”也增加了村民的劳动收入。 据悉，凉亭乡还将在今年谷雨之后举办“春茶展销会”，为凉亭乡广大茶人销售、宣传、品牌创建提供平台，届时为往来的游客、居民、茶叶爱好者、茶商等提供现场品茶、选购等一系列的优质服务。 |
