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“今天聆听了一些国家和地区客商的推介，让我们开阔了视野，受到了启发，今后要广开销路，提升产值……”11月21日，在郑州国际会展中心经贸洽谈会上，郑州航空港区洧川镇非遗传承人刘宝龙深有感触。 这天上午，2024河南(郑州)——东盟粮农合作大会，在郑州国际会展中心隆重开幕，在农副产品、龙头企业、种业科技等展区，布满了地域鲜明的粮农产品和香飘四溢的新鲜美食等，来自千年古镇的省级非遗洧川豆腐以其劲道、味美等特点，捕获着众多参展人员的味蕾。
近年来，洧川镇党委、政府坚持把产业振兴摆在突出位置，着力强化文旅融合，积极挖掘和申报在农业种植业中的非遗产业项目，推进农产品产业链条延伸发展，以其丰富的农产品资源和优质的特色非遗产品赢得市场，充分展现着这里作为农业大镇的非遗文化底蕴。
“俺早都知道洧川豆腐已有两千多年的历史啦，是采用传统的石磨工艺，老浆水发酵后点制，采用物理方法压制而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素等，经常吃豆腐可以使身体营养更加全面，现已成为中原美食中的一道亮丽风景……”家住郑州的客商张亚萍笑盈盈地说。
“这里的豆腐的吃法是多种多样，如羊肉烩豆腐、油炸豆腐干、煎炒烹炸炖煮等，你看看这拢单热豆腐蘸着这辣椒油、芝麻酱、芥末油、小磨油的佐料，含在嘴里香辣味美，现在不仅在省内畅销，还远销国外。”在一旁的客商边分享美食豆腐，边告诉周围的游客们。
在当天的洽谈会上，该镇参展团队积极与客商交流洽谈，分享当地农产品的特色与优势，“一对一”地介绍这里优越的自然环境、先进的农作物种植技术和相关非遗产业项目，让客商对当地农产品种植、文旅融合等有了大体了解，并表示要通过协商和对接，加强贸易合作，实现互惠互利。
“要广泛与各地客商洽谈业务合作，寻找新的商机，让展品变商品、展商变投资商，头回客变回头客，形成固定的消费群体，全面整合生产、质量、包装、宣传、营销等环节，做到线上线下销售相结合，确保销路多点开花，促进农民持续增收，不断提升群众的幸福感和获得感。”该镇党委书记孔凡彪如是说。(王水田 李长亮 张佳佳 ) |
